美味しくな〜れ!

今年は梅仕事に挑戦!

と意気込んで、この大きさでいいのか、色はこのくらいでいいのか、、、と迷いながら、梅を買い足してみたりレシピを調べてみていると、梅レシピ色々作りたくなってきちゃって、

どーーーーん!!!

梅だらけ!!

追熟も進み、お家が梅の甘い香りに包まれました(*´ω`*)

結局、初挑戦にも関わらず、3.5キロの梅から

梅干し・梅シロップ、ブランデー梅酒

この3つを仕込みました!!

美味しくな〜れ🎵

手間暇かけて、自家製で作るって、愛着わいちゃうな〜^^

おうちに帰ると、梅干しの梅酢が上がってるかな〜?って気になって何回も見ちゃう!

でも実際に作ってみて、

梅干しに必要なお塩の量や、シロップや梅酒に必要なお砂糖の量にびっくりもしました!

何を材料として使って作るのか、それも自分で作るからこそこだわれる🎵

安心と愛情は、手作りの特権ですね( ^∀^)